澳大利亚新闻网 - 澳大利亚新闻 - 澳大利亚中国新闻门户 | Australia Chinese News Portal

 找回密码

搜索
ACNW QR CODE
ACNW WECHAT QR CODE

新州奥兰治:真正醉倒的不是酒

2018-8-9 11:24| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 华人瞰世界

导读: 70年前,一群意大利移民带着6桶葡萄酒,一些橄榄油,来到了悉尼。他们想用意大利风情和酿酒工艺,以及澳洲天然独特的气候酿出最美的葡萄酒。


于是,他们相中了新南威尔士州中部、距离悉尼以西200多公里的一个小镇。

小镇海拔862米,气候凉爽,有座死火山,土壤肥沃,更为别致的是,小镇名叫

Orange(奥兰治)

译成中文即是“橘子”,留学生更喜欢叫“大橙子”。

但是这个叫大橙子的靠山屯儿并不泛着橙子味儿,而是更具欧洲风情的柔和葡萄酒更吸引人。

当然,奥兰治并不是只有葡萄酒专美。

肥沃的火山土让这里物产更为丰盈,每个月第二个周末展览场都会开放农产品出售,核果、橄榄、蘑菇、栗子、葡萄等等。


很多悉尼人更喜欢周末开车自驾游,来小镇采摘苹果、樱桃和浆果等。

每年4月6日到4月15日有一年一度的美食周,也成为了澳洲十大美食节之一


悉尼周边有很多好玩儿的项目,观海、爬山、采摘、寻袋鼠、探酒庄,但这些项目大多受到季节性限制,特别是深冬,悉尼中部地区温度低,游玩儿相对就变得保守了。

可“靠山屯儿”的人可不这么认为,冬天,我们有小苹果,


我们还有火火火火火

篝火节

今年开始,每年8月的第一个周末定为篝火节…

从今年的第一届篝火节开始,每年8月的第一个周末,奥兰治都会举办篝火节。


齐腰粗的大圆木,2米见长,整个投入到火里,能燃烧大半个晚上,篝火直径达到10米。


与别处篝火节不同,这里展示的是土著、原始、朴素、野性的美。

人们可以尽情地围着篝火释放自己


今年的篝火节在Millthorpe村燃起,将Pym街幻化成一个冬日梦幻街,街头还有火鼓艺术,以及各种娱乐活动。

比如See Saw Wines公司在Canobolas舞厅举办的舞会,以及各种苹果酒和苹果挞。


美食诱惑


当然,更重要,是要参与其中,在唱唱跳跳中感受释放压力的酣畅淋漓和扑面而来的澳式乡村爱情风……

观星

红焰冬夜冷画屏,轻抚杯盏映烟尘。天阶夜色凉如水,坐看牛郎织女星。

傍晚小镇热闹非凡,各种长枪短炮提前架设起来。


再端杯红酒炉火旁等待夜幕降临


此时,在Dindima酒庄,会有新南威尔士大学教授介绍澳洲原住民部落Wiradjuri有关星象的故事。


原来,七仙女的故事也有澳洲原住民版本,在Wiradjuri部落的版本中,董永叫做Ryan

是个胸大腿短拿着回旋镖的男人interesting……

你也许会质疑真的能拍到星空吗?

这可是可遇不可求哦

然而,生活往往会在不经意间给你惊艳和感动!

Orange夜幕大背景下的灵动彻底躲开了城市的喧嚣和聒噪,是真正意义的修心之旅。


窈窕星汉,璀璨夜空,一杯敬月色,一杯敬星光……

热闹过后,坐在草地上仰望星空,那是另一种休憩和享受。


通透、纯净的天幕下,是浪漫和表白的最佳时机。

怪不得叫Orange,映红了天的篝火都勾勒出橙子味儿的暖色调,这是在别处从未有的体验。


据说,在这里表白的人,爱情生活都会鲜橙多汁……

乡间撷趣

娇红隐映花稍雾,撷趣乡里歌声度

篝火节开幕的第二天,可以睡个懒觉,也可以早早起床去看乡间感受冬天的晨雾( view early morning wintermist over countryside)


随着清晨太阳升起,薄雾渐渐消散,地平线上的那一抹红,轻轻点缀在这新州山谷里,静谧、安详,新的一天,就这样优雅的呈现。


游客们又来到了一个养鹿的农场,跟这些豢养的小鹿来一次亲密接触。


据农场主介绍,这些鹿最终是提供给中国市场,由墨尔本运送到天津港,毕竟中国人太喜欢鹿茸、鹿肉、鹿血……

除了农场,就属葡萄酒庄更接地气了。

吐葡萄酒大赛也是当地很有特色的游戏项目(Wine Spitting Competition)。


获胜者将获得白葡萄酒一瓶。

蓝天白云下,舌尖上的酒香和甜蜜的笑容,融在简单的游戏中……

游戏结束,与酒庄老板修剪树枝。话说,这是新州酒业协会主席的酒庄。


再倒一杯橡木桶里的葡萄酒,感受最原生态的经年醇香。


或是在午饭后,在百年高尔夫俱乐部Duntryleague来一场迷你赛,愉悦身心。


杯酒倾城

小镇佳酿,杯酒倾城。

奥兰治地区60%为红葡萄酒,40%为白葡萄酒,一半的葡萄园为有机种植。

其周边海拔普遍在600米至1150米之间,是澳大利亚海拔最高的葡萄园地域。

13万年前一系列火山喷发使这里土壤异常肥沃,上层覆盖着富含玄武岩的土壤。

这种混合的土壤排水便利,有丰富的矿物质,能够出产品质优异的葡萄。


20世纪40年代,这里成立了一个实验站。

1952年,Jack Pryde和Harry Manuel在Molong附近的Pryde农场里种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)。

1980年,奥兰治的现代葡萄酒产业基础缓慢成形。1996年,奥兰治获得了原产地标识(Geographic Indication, GI)

如今,这里有38个大大小小酒窖,它们围绕着小镇成为一条风景秀美的酒庄之路。

这些酒窖同时也是庄主的家园。


很多在葡萄酒界赫赫有名的酒庄如今仍然是由小型家族经营。


尽管产量不大,但对酿酒极富热情。


据奥兰治葡萄种植者协会提供的数据,截至2018年3月的一年间,当地葡萄酒出口创汇达290万澳元(约合1383万元人民币)。

而中国是奥兰治葡萄酒第一大出口市场。

这里,确实与中国有着不解之缘。

比如,在葡萄酒酿造大师Philip Shaw的私宅,也是他的酒庄。能看到二龙戏珠的景泰蓝火锅,这很中国!


这位古稀之年的老人,12岁开始酿酒,其红酒酿造的艺术贯穿了他传奇的一生。


1985年,他把澳洲葡萄酒从青岛带入中国。

如今,他将再次与中国企业合作,开启中澳红酒传奇…

还有一些别具特色的葡萄酒,比如这家黄金酒庄是澳洲唯一一家有真黄金箔片葡萄酒。



还比如,Ross Hill葡萄酒有澳洲唯一碳平衡(Carbon Neutral)的起泡酒。


而See Saw酒庄的老板Justin说,奥兰治的白葡萄酒很适合配小龙虾和臭豆腐。


在这里,有太多美酒值得品尝,没有二斤酒量,真心不敢来……

有趣的体验……

如今,越来越多的华人,喜欢上了orange这个悉尼新的后花园

周末三五成群,来到小镇,现场体验原生态的美酒佳酿。

再来直播下酿酒的过程,让更多网友身临其境体验澳洲的纯粹




冬日的斜阳洒在草坪上,暖洋洋的慵懒下,美酒轻酌,唇齿留香,映红了脸颊,温润了岁月,冬天就这样静静地流过…


美食诱惑

世间,唯有美食与爱不可辜负。

奥兰治的美食充满着澳洲style,亦有土著风情,更重要的是,不在于吃什么,在于:

健康、营养、搭配合理



其实,再多的照片展示,不如亲自去orange参加一场家宴感受那aussie好客的家庭氛围和舌尖味蕾被撩动的畅快。


最后,上点干货。

奥兰治小镇怎么去?

选择一:自驾游

奥兰治位于悉尼西北272公里处,自驾约3小时40分,途经悉尼蓝山,可自驾顺道游玩或直接开往奥兰治。


小编在google地图中标出了悉尼、蓝山、奥兰治的位置,可放大查看。


选择二:飞机

从悉尼机场起飞,到奥兰治约30~40分钟时间。


一支由投资、传媒、互联网、旅游等各行业资深人士组成的旅游体验团,在悉尼机场就感受到了Orange市长的好客,他要与大家一同飞往Orange。


小礼物也是很贴心。



他欢迎更多的朋友来到小镇,感受澳洲乡村人的好客和热情,有事儿没事儿再喝它二两……

Tips:

建议行程紧凑的朋友们,可以选择飞机出行,毕竟半个小时就能到。当飞机起飞,您打开小桌板刚喝口水,来个葛优躺,结果就会有人来通知您:请收起小桌板,调直座椅靠背,俺们要降落啦。

相关阅读

热门新闻 Hot
关闭

友情推荐上一条 /2 下一条

手机版|Archiver| 澳洲新闻在线  

Copyright © 2012 - 2020 | All Rights Reserved.

Powered by Website Design Sydney

返回顶部