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吃出创意:日式“寿司甜甜圈” 你想试试吗?

2017-5-28 06:04| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 墨尔本时代

导读: 说起甜甜圈相信大家一定不会陌生,但是你们吃过“寿司甜甜圈”吗?最近,这一由澳大利亚美食家发明的创意日本料理火了起来,不少店家也纷纷推陈出新,你想试试吗?


澳大利亚的美食家将寿司和甜甜圈组合在一起,研发出的“寿司甜甜圈”在Instagram上引发了狂热讨论。

这种如同艺术品一样的“寿司甜甜圈”吃掉的话简直太可惜了……通常寿司给人一种非寿司职人是做不好的印象,但是这种寿司甜甜圈不仅外表可爱,而且即使不是专业人士也能轻松制作,也由此大受欢迎。


上个月,报道了水门事件等重要事件的美国代表新闻媒体之一的华盛顿日报也对寿司甜甜圈进行了报道。

除了时尚的外表,寿司甜甜圈也采用外国人熟悉的金枪鱼、三文鱼、鳄梨等食材,类似外国人演绎的寿司“加州卷”。这也是寿司甜甜圈人气爆棚的原因之一。

对于寿司没有什么概念的非日籍人士来说,这是一种崭新的料理。让人不由自主被它的美丽所吸引。


我们就来简单介绍一下做法…

首先,将寿司米填满百元商店卖的甜甜圈模具(推荐硅胶质地)。然后将模具放在盘子上倒扣出来,再在上面加上芥末和鳄梨奶油,最后用食材装饰一番……

“寿司甜甜圈”完成!

※米饭要按压紧实,米粒间有间隙的话做出来的寿司甜甜圈形状会不好看。

根据甜甜圈模具大小的不同,可以做出手毬寿司等多种形状的寿司。用环状的蛋糕模具还能做出寿司甜甜圈蛋糕哦。(笑)

像法式料理一样盛装的“寿司甜甜圈”

中间空心的部分也放上食材的点子真是太棒了!

从没见过这么时尚的寿司!


从超市买盒刺身,在甜甜圈模具里和寿司饭放在一起,这样就做出了时尚外观的寿司!在聚会上一定非常引人注目。


“寿司甜甜圈”受到各方好评,这也许会成为2017年的大热潮呢。

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