海外买盘飙升澳洲上等肉类半年涨50%

2015-7-10 13:56| 发布者: jenny | 评论: 0

导读: 在过去半年里，得益于海外买盘飙升，部份原因是澳币走软，以及气候干旱，一些上等牛肉的售价上涨了50%。昆州肉类加工企业表示，活牛出口价格的猛涨很快就会传递给澳洲国内的消费者。

牛肉大涨价正在挤压肉类加工行业的利润，迫使他们削减班次，降低生产量，并引发了关于消费者得支付更多钱的警告。

随着全昆州寄养场的牛肉价格周周攀升，屠夫和肉贩们已经开始感觉到压力。

昆州边远北部地区Mareeba附近的Rocky Creek Abattoir的拜恩（Victor Byrne）说，消费者应当准备好迎接牛肉价格的上涨。“我想，加工价格将会被传递给消费者。”

“推动市场的似乎是活畜出口（市场），这种情况会不会持续下去还是未知数。”

再往南，在Roma寄养场，供应紧缩已经导致牛肉价格攀升到每公斤3.46元之高。

昆州肉业协会（Queensland Meat Industry Council）副会长扬（John Yeo）说，他从没见过这么贵的牛肉。

杨在Toowoomba经营着三家肉铺，他说，价格压力已经迫使他采取行动。

“我们很遗憾，我们不得不上调价格，我们讨厌涨价，因为原本的价格很有竞争力。”

“我们非常担心价格不知道要涨到何种地步。”

“我们只提供优质牛肉，因为最好卖，但因此我们便不得不支付额外的价格。”

杨说，他还发现有顾客抵制购买牛肉，但如果价格继续上涨的话，他预计顾客会转而购买鸡肉和猪肉。

餐馆老板们也开始关注烹制优质菜肴所需的低成本替代品。布里斯本厨师奥斯比（Richard Ousby）说，他的菜单原料包括二等切割牛肉。“坦白说，牛肉越来越贵，我真的得去看看标准切割盒之外的肉块了。”

价格指数显示，目前Woolworths的牛肉售价还没有发生变化，而Coles的牛肉售价上涨了0.7%。

上一篇：悉尼周末迎汹涌寒流新州降雪超50厘米
下一篇：维基解密爆澳洲政府与黑客团队关系密切

收藏邀请

澳大利亚新闻网 - 澳大利亚新闻 - 澳大利亚中国新闻门户 | Australia Chinese News Portal